Здоровое питание при Артрите

Здоровое питание

Есть ли диета для лечения артрита?

Исследования не доказали, что диета излечивает артрит. Будьте очень осторожны с специальными диетами или добавками, которые, как утверждается, излечивают артрит. Лучшая диета при артрите – это здоровая и сбалансированная диета, которая поддерживает ваше общее состояние здоровья и предотвращает другие проблемы со здоровьем.

Лучшая диета при артрите – это здоровое сбалансированное питание. Это может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес и снизить риск других проблем со здоровьем.

Выбор правильных жиров

Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов с полезными жирами, а не продуктов с нездоровыми жирами, может помочь уменьшить симптомы артрита. Хотя эти эффекты скромны по сравнению с лекарствами, более здоровые жиры не имеют серьезных побочных эффектов. У них также есть другие преимущества для здоровья, такие как снижение риска сердечных заболеваний.

Более здоровый диетический жир

• Мононенасыщенные жиры: исследователи обнаружили связь между этими типами жиров и снижением активности заболевания при ревматоидном артрите. Продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров включают растительные масла (оливковое масло, масло канолы, подсолнечное масло), авокадо и многие орехи и семена.
• Омега-3 жиры: исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых омега-3 жирами, может помочь уменьшить воспаление, особенно при ревматоидном артрите. Продукты, богатые жирами омега-3, включают:
  • рыба: жирная рыба, такая как сардины и лосось, содержит большее количество жиров омега-3
  • Добавки рыбьего жира: см.  Рыбий жир  для получения дополнительной информации
  • молотые семена льна и льняное масло (также называемое льняным семеном)
  • масло канолы (также называемое рапсовым маслом)
  • грецкие орехи.

Вредный диетический жир

• Насыщенные жиры: это тип жира, который получают в основном из красного мяса, птицы и жирных молочных продуктов. Насыщенные жиры повышают уровень общего холестерина в крови, особенно нездорового холестерина ЛПНП. Этот тип холестерина связан с повышенным повреждением хрящей у людей с остеоартритом. Эти жиры также могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Влияет ли вес на артрит?

Простой ответ – да. Избыточный вес тела увеличивает нагрузку на многие суставы, особенно колени, бедра и поясницу. Также существует четкая связь между избыточным весом и повышенным риском развития остеоартрита. Если у вас избыточный вес, потеря веса снизит нагрузку на ваши суставы, уменьшит боль и облегчит вам передвижение.

Некоторые продукты вызывают артрит?

Существует очень мало доказательств того, что определенные продукты влияют на артрит. Исключением является подагра (см. Раздел подагры ниже). Симптомы артрита обычно меняются изо дня в день. Это затрудняет определение того, связано ли изменение симптомов с определенным изменением в еде или просто совпадением. Некоторые люди с артритом сообщают об улучшениях после отказа от определенных продуктов. Однако обычно это происходит из-за индивидуальной непереносимости пищи (см. Ниже).

Я слышал, что мне следует избегать…

Продукты пасленовые: эта группа продуктов включает помидоры, картофель, баклажаны и перец. Нет никаких доказательств того, что эти продукты влияют на симптомы артрита.

Продукты, производящие кислоту: артрит не вызывается употреблением «кислых продуктов», таких как апельсины, лимоны или помидоры. Очень немногие продукты настолько кислые, как наши пищеварительные соки. Продукты, называемые «кислыми», обычно очень богаты витамином С, который полезен для иммунной системы. Поэтому их избегание может принести больше вреда, чем пользы.

Молочные продукты: нет доказательств того, что молочные продукты вызывают артрит. Молочные продукты являются богатым источником кальция, который является важным строительным материалом для крепких костей. Многие люди с артритом подвержены повышенному риску остеопороза (истончения костей), поэтому молочные продукты могут быть особенно важны для поддержания здоровья костей.

Мясо и мясные продукты. Существуют неоднозначные данные о влиянии вегетарианской диеты на артрит. Эти диеты, как правило, увеличивают потребление витаминов по мере того, как вы едите больше овощей и фруктов. Более низкий уровень жира в этой диете также может помочь вам сбросить вес. Эти факторы могут помочь с симптомами артрита. Однако строгая вегетарианская диета может означать, что вы упускаете другие важные питательные вещества, такие как железо и витамин B12.

Пищевая непереносимость: у некоторых людей может возникнуть реакция, например расстройство желудка, после еды или употребления определенных продуктов. Это может быть связано с пищевой непереносимостью. Если вы чувствуете, что определенные продукты вызывают проблемы, поговорите с диетологом или врачом. Они могут предложить вам пройти тестирование на пищевую непереносимость. Не исключайте из своего рациона целые группы продуктов, не посоветовавшись с врачом, так как вы можете упустить важные витамины и минералы.

Подагра

У некоторых людей с подагрой определенные продукты вызывают приступы подагры. Эти продукты, как правило, содержат высокий уровень пурина – вещества, которое в организме может превращаться в мочевую кислоту.

Руководство по здоровому питанию

Лучшая диета при артрите – это здоровое сбалансированное питание. Это может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес и снизить риск других проблем со здоровьем.